云南昆明艾格酒廠項目，匯冠啤酒設備正在安裝調試中。昆明艾格酒廠建成投產后將供應于30多家直營的黑森林酒吧。黑森林酒吧，誕生于2002年，經過近二十年的成長和蛻變，各具特色黑森林酒吧已遍布于全中國。眾所周知，進口優質原料、先進的啤酒釀造設備及專業的釀造技術是精釀啤酒得到大眾市場認可的主要原因，同樣，這也是客戶選擇匯冠公司作為啤酒設備合作伙伴的原因。

  國內外多個啤酒廠交鑰匙工程的項目經驗，讓我們從售前的工藝流程圖，場地布置圖紙設計以及具體到客戶的成本和效益分析，力求為客戶制定最具性價比的設備方案;再到售中的設備生產跟蹤，跟進；到最后售后專業團隊啤酒設備的安裝調試；提供免費專業的工藝技術和釀酒技術培訓，保證順利投產釀造。整套完備的服務體系，給客戶選擇匯冠以充分的信心和百分百的放心。
  我們為昆明艾格酒廠的一期工程配備了5噸糖化設備和15噸的發酵設備。下面我們就來主要了解下，匯冠為昆明艾格酒廠提供的糖化和發酵設備配置情況。
  昆明艾格酒廠5噸的糖化設備配置了五器組合，主要由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽組成。罐體全部采用衛生級不銹鋼304制成，并采用TIG焊接。罐體內膽整體酸洗鈍化，拋光精度達0.4μm。為保證高出糖率和醪液品質，糖化設備配有變頻耕刀、可拆卸的洗滌球、麥汁檢測臺、內置加熱器、0.7毫米的銑制篩板、下攪拌裝置和CIP覆蓋率達到97%，COP處采用快裝式設計，減小維修保養成本。
  根據昆明艾格酒廠的具體需求定制了幾款不同規格總計15噸的發酵罐。發酵罐原材料為衛生級不銹鋼304，采用TIG焊接，機械拋光精度達Ra0.4μm，采用雙層絕緣聚氨酯保溫層，罐內彌勒板多段降溫，在設備工藝上最大限度的保證了出酒品質。
　“匯以智慧，冠于品質”匯冠公司本著以客為先，創新發展的企業核心價值觀，以成為行業標桿為企業愿景，竭誠為全球精釀廠提供全方位的解決方案。從發酵到灌裝一站式服務，歡迎各位來廠檢驗設備。

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