啤酒人人都愛喝，但如何鑒別精釀啤酒與工業(yè)啤酒您會(huì)嗎？

下面小編就來教您簡單的幾個(gè)方法，助您輕松辨別精釀啤酒&工業(yè)啤酒。

先看透明度，精釀啤酒未進(jìn)行過濾處理，酒體中重含有大量有溢于人體的有機(jī)物所以看起來比較渾濁，透明度沒有那么高。工業(yè)啤酒因?yàn)榻?jīng)過水的稀釋的顏色透亮。

再看泡沫，精釀啤酒的泡沫比普通啤酒泡沫細(xì)膩，光澤度高，掛杯穩(wěn)定、散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡，往往有著光澤外觀泡沫的啤酒也都有著非常細(xì)膩渾厚的口感。而工業(yè)啤酒泡沫大，不掛杯，消失迅速。

聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，精釀啤酒通常會(huì)帶有獨(dú)特的香氣，例如：麥芽香，酒花香，水果香，等等。此外，倘若一杯精釀啤酒放在桌子上，你一定會(huì)感到酒香撲鼻的感覺，甚至?xí)达嬒茸?，工業(yè)啤酒則無明顯香氣。

品嘗味道，精釀啤酒入口純正，沒有酵母味或其它怪味雜味，口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，無明顯的澀味。層次感較強(qiáng)。反之一般工業(yè)啤酒寡淡無味，層次感不強(qiáng)且顯得比較單薄。

小貼士：有人喜歡斟啤酒時(shí)，慢慢斟，怕啤酒泡沫四溢。但行內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒的泡沫有營養(yǎng)成分，喝沒有泡沫的啤酒不叫喝啤酒。

喜愛啤酒的小伙伴們下次喝啤酒時(shí)就用這個(gè)簡單的方法來鑒賞一下手中的啤酒吧~